(openPR)
- Die Fischerei Werbellinsee eröffnet am 25. Juni ihren neuen Standort in der
Joachimthaler Seerandstraße 16 (Land Brandenburg, Landkreis Barnim). Hier wurde
in den vergangenen Jahren bereits ein neues Fischerhaus errichtet. Jetzt kommt
noch das neue Fischgasthaus „Zum Seewolf“ und ein moderner Fischladen dazu.
Volker Wolf, Inhaber der Fischerei: „Jetzt ist unsere neue Fischerei komplett.
Unsere Gäste können nun erleben, wie wir mit den Fischen nach dem Fang umgehen“.
Die Fischerei Werbellinsee ist nun komplett auf Transparenz gegenüber Kunden
und Gästen eingeschwenkt. In dem in den Werbellinsee hinein auf Stelzen gebauten
Fischerhaus werden die Fische nach dem Fang behandelt. Außerdem gibt es hier
eine Hälteranlage für Lebendfisch sowie Vorrichtungen zum Erbrüten von Fischen.
Diese Fische werden später im Werbellinsee ausgesetzt. Da das Fischerhaus in den
See hineingebaut ist, ist außen herum eine Steganlage mit Anlegemöglichkeiten
für Boote errichtet worden.
Das neue Fischgasthaus mit einer großen
Seeterrasse bietet innen Platz für 130 Gäste. Zusätzlich gibt es eine Terrasse
mit Seeblick, auf der sich etwa 60 Plätze befinden. Dazu gehört auch ein neuer
Fischladen, in dem die von der Fischerei gefangenen Fische fangfrisch oder
küchenfertig verkauft werden.
Die auf dem etwa 800 ha großen Werbellinsee
aktive Fischerei besteht seit November 1995 als privater Fischereibetrieb,
nachdem die Fischereirechte auf dem Werbellinsee zur Privatisierung
ausgeschrieben wurden. Dies war der Startschuß für Volker Wolf, den ehemaligen
Vollmatrosen der DDR-Hochseefischerei, der später ein Studium zum
Dipl.-Fischereiingenieur absolvierte und dann in der Binnenfischerei tätig war,
um seinen eigenen Familienbetrieb zu gründen. Zur Zeit sind 4
Vollzeitarbeitskräfte und 4 Auszubildende sowie in der Saison noch weitere
Arbeitskräfte beschäftigt. Die Hauptfischart ist die Kleine Maräne, die zu den
Lachsartigen gehört und etwa 100Gramm groß wird. Dieser Fisch zeichnet sich
durch einen besonderen Eigen-geschmack aus und gilt unter Fischkennern als
kulinarischer Leckerbissen. Pro Jahr liegt die Fangquote zwischen 10 und 20 t.
„Die neue Fischerei wird ein touristischer Magnet am Werbellinsee“ sagt dazu
Joachim Fiebelkorn, Geschäftsführer der Märkischen Fischstrasse
Brandenburg/Berlin e.V.. „Ein modernes Fischereiunternehmen entwickelt
heutzutage touristische Dienstleistungen rund um Fisch und Wasser. Diese
Fischerei ist deshalb der neue Leuchtturm am Werbellinsee“.
Märkische Fischstrasse
Brandenburg/Berlin e.V.
Dorfstr. 1
14513 Teltow-Ruhlsdorf
Tel.: 03328 -
319 152
Fax: 03328 - 319 155
www.maerkische-fischstrasse.de
Die Märkische
Fischstrasse Brandenburg/Berlin e.V. verbindet als „blaues Band“ durch
Brandenburg Fischer, Angler, Fischgastronomie, Fischhandel und die Anbieter von
Urlaub auf dem Fischerhof und führt sie mit Naturwächtern, Förstern und Bauern
zusammen. Ihr Ziel ist es, den gesamten Fischereibereich und das Angeln in der
wasserreichsten Region Deutschlands bekannter zu machen und neue Wege zu Kunden
und Gästen zu erschließen. Dazu zählen touristische Angebote rund um Fisch und
Wasser ebenso wie Angel-, Koch- und Fischräucherkurse.
In Brandenburg gibt
es nach Angaben des Landesfischereiverbandes 160 Fischereibetriebe im
Haupterwerb und 120 Fischer im Neben- oder Zuerwerb. Für das Jahr 2007 wurden
lt. Agrarbericht der Landesregierung 2 128 t Speisefisch für die Seen- und
Flussfischerei sowie für die Teichwirtschaften ermittelt. Mehr als 100 000
Angler sind in etwa 1 500 regionalen Anglervereinen in Brandenburg und Berlin
registriert. Im Agrarbericht wird geschätzt, dass die Angler etwa 1 300 t
Speisefisch im Jahr fangen. Geschätzt sind etwa 1 000 Personen im gesamten
Bereich der Erwerbs- und Angelfischerei tätig.
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